A tan solo 10km de la ciudad de Valladolid y a 56km de Palencia se encuentra Mucientes, un municipio de 650 vecinos. Sus yacimientos del paleolítico inferior testimonian el asentamiento del hombre en estos pagos desde hace más de 100.000 años. Del 18 de septiembre de 1114 data el documento más antiguo encontrado hasta ahora en el que aparece por primera vez escrito el nombre de la localidad: muz nentis. Mucientes fue reconocido como Mejor municipio enoturístico de España en los Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España, organizados por Rutas del Vino de España, con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y TURESPAÑA. Mucientes es un pueblo castellano que conserva el trazado medieval de sus calles y su antiguo caserío en el que destacan la iglesia parroquial y los resto del castillo. La iglesia dedicada a San Pedro Apóstol fue declarada Bien de Interés Cultural en 1991. Se construye en el siglo XVI con trazas de Juan de Saravia y Alonso de Tolosa. Es de planta de cruz latina, con cabecera poligonal y nave con cubiertas de bóveda de crucería. En su interior se puede contemplar una pequeña muestra de arte sacro con piezas singulares. El castillo-palacio, en lo alto de un promontorio, es testimonio mudo de la importancia del municipio en tiempos pasados, aquí se convocaron Cortes en el mes de julio de 1506, donde Felipe I "El Hermoso" intentó, sin éxito, conseguir la inhabilitación de la reina Juana de Castilla, conocida como "La Loca", hija de los Reyes Católicos. Un paseo por sus calles permite al visitante descubrir en algunas fachadas escudos y grabados históricos y murales realizados con ocasión de diferentes acontecimientos como las semanas culturales o el Congreso de Museos del Vino de España, como los pintados por Manuel Sierra, artista leonés afincado en Simancas (Valladolid), que ejecutó doce pinturas en el año 2015. A las afueras del casco urbano se ubican los barrios de bodegas formados por cuevas subterráneas documentadas ya en 1528. Barrios que eran centro de actividad económica y de sociabilidad, y que actualmente son un valioso testimonio de la historia del día a día. Más de 200 construcciones de barro excavadas por la mano del hombre donde se elaboraba- y aún a día de hoy algunos vecinos elaboran- el tradicional vino clarete y que son la seña de identidad de Mucientes y la comarca de lo que es hoy la D.O.Cigales. El ayuntamiento compró en 2004 dos de estas bodegas del s.XVI que estuvieron en uso hasta el año 2000 y las ha adaptado como aula de interpretación para que todo aquel que visite Mucientes pueda conocer una bodega tradicional. La visita se desarrolla a 10 metros de profundidad en una bodega subterránea ubicada en el Cuarto de San Pedro, donde conocer al detalle los diferentes procesos de elaboración del vino, su evolución histórica, elementos y fases de construcción, sus herramientas y elaboración tradicional, gastronomía típica, mitos…El recorrido por el interior de la bodega sirve para familiarizarse con la arquitectura popular a la vez que conocer el mundo vivencial que se desarrolla en torno al vino, a través de paneles, vídeos y maquetas con un carácter lúdico y didáctico, adaptado a todas las edades. La visita a la bodega tradicional puede completarse con la visita a una bodega elaboradora acogida a la D.O.Cigales y así poder conocer cómo ha ido cambiando la manera de hacer el rosado. Mucientes cuenta con 8 bodegas adscritas a la D.O.Cigales que elaboran vinos rosados, pero también vinos tintos y desde hace ya algunos años vinos blancos, todos ellos reconocidos con numerosos premios no solo a nivel nacional si no también internacional. En este pueblo de la provincia de Valladolid la oferta turística se complementa con el Museo de instrumentos musicales ibéricos Paco Díez, entidad privada que cuenta con una gran colección de instrumentos musicales tradicionales de España y Portugal; la Quesería artesanal donde elaboran quesos, yogures y cuajadas de leche de oveja, galardonada con diferentes premios nacionales; y la visita exterior a diferentes edificios singulares: la ermita de Nuestra Señora de la Vega, del s. XVII; diferentes edificios civiles testigos de la historia de la localidad... Y ya en los alrededores si el visitante se anima a recorrer alguno de los senderos de esta zona de transición del páramo a la ribera del Pisuerga disfrutará del paisaje del viñedo más tradicional de Mucientes con plantaciones de más de un siglo de vida, que alternan con campos cultivados de cereal, con algún alfalfal de regadío o pinares de repoblación. Estos paisajes están salpicados de construcciones terciarias tradicionales asociadas a la actividad agraria y ganadera (chozos de pastor, casetas de era, cortijos, palomares) así como fuentes y pozos. La oferta gastronómica de Mucientes es conocida por el pan y los dulces artesanales de sus panaderías, por los productos lácteos de la quesería artesanal y por las cartas que ofertan sus establecimientos hosteleros donde destacan el producto de temporada y el lechazo. Además de los excelentes vinos elaborados por las ocho bodegas adscritas a las D.O.Cigales Y para el descanso del viajero El cuento y La Leyenda un pequeño hotel rural en un antiguo caserío de labranza rodeado 25 hectáreas de viñedo. Desde la oficina de turismo se realizan visitas a la Bodega.Aula de interpretación, al Barrio de bodegas y a la iglesia parroquial. Para más información pueden dirigirse al 983587623