Estrecha callejuela situada entre la calle Mayor Alta y el Coso, espacio abierto sobre la muralla en la que durante la Edad Moderna las clases pudientes levantaron casonas de piedra sillería y ladrillo dotadas con visibles escudos nobiliarios. Un curioso pasadizo que invita a entrar en él.
La Cal Nueva se conoce como Los Cocinos por ser zona de carnicerías en las que los desperdicios iban a parar a un canal llamado de esta forma.
Callejuela singular. siglo XVII.