La Colegiata Basílica de Santa María es conocida popularmente como La Seu, a pesar de que la ciudad no ha visto satisfecha su aspiración de convertirse en sede episcopal. Es sin duda, junto al Castell, el edificio más emblemático; ambos configuran la línea del horizonte de Xàtiva, siendo visibles desde cualquier punto de los alrededores. Ha sido declarada Bien de Interés Cultural.