El antiguo Gran Hotel de Mondariz es un edificio histórico que en su día funcionó como hotel de lujo internacional y hospedó a relevantes personalidades como Roquefeler III, Emilia Pardo Bazan , Emilio Castelar, Isaac Peral y otros muchos enamorados de todas sus ventajas.
El Gran Hotel surgió de la necesidad de satisfacer la enorme demanda de hospedaje a finales de la década de los años 80 del siglo XIX. En 1893 se coloca la primera piedra del hotel. Este edificio fue diseñado por Genaro de la Fuente y su construcción no se termina hasta el 1898. El edificio se dividía en tres cuerpos con disposición en E, destacando en su interior una grandiosa escalera de honor tipo imperial. Estaba decorado con sedas de la casa Liberty de Londres y lunas de Pereantón de Madrid. Actualmente su uso está destinado como residencial de lujo.