Concello de San Cristovo de Cea Un alto en el Camino, un municipio de interior, con una riqueza paisajística destacable, con el grandioso monasterio de Oseira como icono arquitectónico, artístico y cultural, y con el afamado Pan de Cea como producto estrella, con origen y garantía certificada. En el noroeste de la provincia de Ourense, en el corazón de Galicia, se encuentra este municipio rural, muy bien comunicado (Ourense 20 km., Vigo 80 km., Santiago 80 km.), por el que transcurre la Via de la Plata. El Monasterio de Oseira comenzó su andadura histórica el año 1137, cuando un pequeño núcleo de monjes se retiró a la soledad para vivir la experiencia de Dios, integrándose en la orden del Císter en 1141, bajo la dependencia de Claraval. En un principio comenzaron con edificios muy modestos que fueron ampliándose a medida que fue desplegando el potencial económico de la casa, merced a las continuas donaciones que se les hizo, y a las compras efectuadas por los propios monjes. Hoy es un edificio majestuoso, con casi 45.000 metros cuadrados, premio Europa Nostra en 1990 por su restauración y en el habita una pequeña comunidad d monjes cisterciense. Hay pases de turismo para su disfrute. El Pan de Cea obtiene en 2004 la Indicación Geográfica Protegida, siendo el primera de Europa, y con este sello de calidad, se pone en valor un proceso de elaboración único, con más de 8 siglos de trayectoria y que da como resultado un producto con origen y calidad certificada. En el Concello de San Cristovo de Cea, la belleza paisajística esta patente de orte a sur, con iconos naturales como Serra Martiñá y con elemento etnográficos de gran valor repartidos por todo el municipio. Más de 100 kilometros de Rutas de Senderismo, permiten al visitante conocer gran parte de estos tesoros.