Fortaleza del siglo XIII construida por la Orden de Calatrava. En su estructura destaca la Torre del Homenaje, que se eleva sobre el resto de la edificación. En el siglo XIX, tras la desamortización, este castillo queda en manos privadas, destinándose a usos diversos lo que le llevo a sufrir varias obras y transformaciones. Por fortuna, el núcleo más importante de la fortaleza permaneció en aceptables condiciones para su recuperación. El Castillo de Pilas Bonas fue restaurado en el año 2003, siendo en la actualidad un establecimiento hostelero con servicio de restauración y hospedería.