El Centro de Interpretación del vino se encuentra en la sede de la DO de La Mancha. Sus instalaciones se dividen en tres plantas. Cuentan con una sala de cata con capacidad para 24 personas.
En el Museo, se nos muestra un recorrido por la historia del vino embotellado con Denominación de Origen desde su creaciónhasta la actualidad, ya que dispone de más de 1.000 botellas de los años 70, 80 y 90, complementadas con otras 500 referencias actuales. Podrás encontrar maquetas en las que se representa una bodega antigua frente a una actual.