Los Chefs Relais & Châteaux, como auténticos orfebres, elevan la gastronomía a la categoría de arte y hacen de cada plato una joya. Es el caso de Ignacio García Canellada que con su tradicional cocina, unido a las espectaculares vistas que ofrece
Colunga
Sierra del Sueve
Playa de Lastres
Iglesia de Santiago de Gobiendes